Life Update #1 - Nürnberg, Essen, Shopping

Hans im Glück

Hallo!
Diese Woche bin ich gleich zweimal nach Nürnberg gefahren, um ein paar Sachen zu erledigen und natürlich um gut zu essen.

Ehrlich gesagt habe ich neben ein paar Schulsachen und Büchern, die im Angebot waren, nichts gekauft, da ich im Moment gar nicht das Bedürfnis habe, nach Klamotten schauen ( davon habe ich in Malta wirklich mehr als genug gekauft! ), mit Ausnahme ein paar normaler schwarzer Pumps von Tamaris, die ich für eine Hochzeit brauche.

Alles in allem waren die zwei Tage sehr schön, auch wenn ich an beiden Tagen wieder totale Verspätungen der Züge hatte und auch ziemlich früh aufstehen musste. Allgemein könnte ich mich stundenlang über die Bahn und manchmal auch die Menschen in der Bahn aufregen, aber naja. Heute habe ich übrigens das erste Mal nach dem Urlaub gearbeitet und es ist mir leichter gefallen als gedacht. :D

Außerdem plane ich eine Back-to-School Reihe, schreibt mir doch eure Postwünsche in die Kommentare.

Mittagessen in der BarCelona

{Aus meiner Küche} Erdbeerbowle

Hallo ihr!

Der letzte Post ist mal wieder viel zu lange her, aber bei mir geht es im Moment ziemlich turbulent zu, was sich bis nächste Woche auch nicht ändern wird. Doch dann hab auch ich endlich mal Ferien und kann entspannen! 

Heute habe ich ein Rezept für euch, denn eine Freundin hatte gestern Geburtstag und da das Talent, leckeren Kuchen zu backen, bei mir auch eher so gar nicht vorhanden ist, habe ich ihr eben ein Erdbeerbowle gemacht. ( Rezept von Chefkoch )

Ihr braucht:

1 kg Erdbeeren

50 g Zucker

200 ml Vodka

2 Flaschen Sekt

1 Flasche Weißwein

Nachdem ihr die Erdbeeren gewaschen und klein geschnitten habt, kippt ihr den Zucker darüber und rührt erstmal gut um.

Danach habe ich die Erdbeeren in meine Bowleschüssel umgefüllt und den Vodka darüber gekippt. Das Ganze lasst ihr dann für ca. 5 Stunden im Kühlschrank ziehen und kurz vor dem servieren kippt ihr noch den Sekt und den Wein dazu.

Lassts euch schmecken! Trinkt ihr auch so gerne Bowle wie ich?

Aus meiner Küche: Falafel

Hallihallo ihr da draußen!

Der letzte Essenspost ist schon eine gefühlte Ewigkeit her, und da die immer sehr gut bei euch ankamen, dachte ich mir, es wird mal wieder Zeit! Ich habe mitbekommen, dass inzwischen viele vegetarisch oder vegan leben und genau für die habe ich heute auch ein Rezept ( alle anderen dürfen sich natürlich auch daran versuchen :D ). Gefunden habe ich es bei Chefkoch (!klick!), wie fast alle meine Rezepte. Die fertigen Bällchen habe ich wie einen Burger auf ein Vollkornbrötchen, zusammen mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt, den die Veganer natürlich weglassen sollten. So, nun genug geredet, viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit!

Don't keep Calm 'cause it's my birthday!

Hallo ihr da draußen! Am Dienstag hatte ich Geburtstag und da ich meinen 'Ehrentag' in etwa so sehr liebe wie Lily von How I Met your Mother ( falls ihr die Serie nicht kennt: *klick* hier kommt ihr zur Szene ), bin ich davor natürlich auch dementsprechend aufgeregt. 

Ich kann gar nicht glauben, wie schnell die Zeit vergangen ist und ich jetzt meinen 'Super Sweet 16' feiern durfte. Und der Name war Programm, denn ich habe mich von quasi einer Sache ernährt: Kuchen. Über den Erdbeerkuchen zum Frühstück, den Brownies von meiner besten Freundin in der Schule über die Erbeer-Himbeer-Käse-Sahne Torte von einer anderen Freundin am Nachmittag bis hin zum Rhabarberkuchen am Abend. Alles in Allem hatte ich ( obwohl ich leicht überfressen war - wieso nur? ) einen wunderschönen Tag!

Guacamole Rezept

Aloha !

Letzte Woche fragte mich jemand unter meinem Foodspiration Post, ob ich nicht mal zeigen könnte, wie ich meine Guacamole mach. Kann ich gerne machen, aber sooo spektakulär ist das jetzt nicht :D

Ihr braucht eine Avocado, Salz, Pfeffer, Knoblauch und eine Limette. Zunächst zermatscht ihr die Avocado und zerhackt etwas Knoblauch. Das ganze vermischt ihr dann und würzt nach belieben mit Salz und Pfeffer. Zum Schluss gebe ich noch gerne etwas Limettensaft dazu, damit das ganze etwas mehr Geschmack hat. Ich wünsche euch guten Appetit.

Foodspiration #1

Starbucks White Chocolate Raspberry Cheesecake
 Selfmade Sushi
Salat mit Champignons, Parmesan und Orangen

Ofenkartoffeln von Kumpir König ( Hamburg )
Selfmade Guacamole
Tacos

Lachsbrötchen und Granatapfel
Beerentörtchen
Currywurst mit Kartoffelpommes

DIY Tassenkuchen

DE: Ich liebe Kuchen. Ok, wer nicht, aber ich bin meistens viel zu faul, um mir einen zu backen oder ich bin zu ungeduldig ne halbe Stunde zu warten, bis er fertig ist.
EN: I love cake. Ok, who doesn't but I have to admit that I can't wait until the cake is ready.

DE: Deswegen ist Mikrowellenkuchen quasi die perfekte Erfindung für mich. 
Problem: die Konsistenz ist meistens etwas gummiartig und natürlich kommt so ein Tassenkuchen nicht an einen frisch gebackenen ran. 
EN: So that's the reason why cake that is made in the microwave is perfect for me.